「Tea room　おchaやさん」で一休み

「おchaやさん」のスタート時、デザートメニューだった「トーフブラウニー」

このところ、お休みしていましたが、明日から又登場します

久しぶりに味わうこの味

豆腐、メープルシロップ、焼酎漬けレーズン、ココア、全粒粉、、、の組み合わせ。

豆腐という素材の面白さを感じる一品です。